霞浦美食之松山茶饼

清同光年间阮家三兄弟在福宁府霞浦县松山村合力开设阮氏连利喜饼作坊阮氏连利喜饼包含茶饼、鸳鸯饼、龙凤饼三个类别制作技艺世代相传已7世，150余年第六代传承人阮元勇 阮师傅从18岁开始学习制作喜饼，至今已有40余年经验丰富，技艺娴熟

茶饼制作过程当中不添加任何防腐剂是真正的原生态健康食品存放一两个月仍然味道如初阮师傅说，霞浦县各街道、乡镇的人常常慕名而来专门到他这儿订制各种节庆茶饼数十年未曾断绝：一摊：二裹：三压模最后倒模、上色+烘烤静待出炉时刻~茶饼最具特色的是能根据不同的场合适用不同的模具和形状

听师傅说，旧时的饼都是采用古老的“上烘下烤”的做法，这样在保留面饼最原始的味道的同时，还带有淳朴的柴火香气...（小编话外）不知道你有木有吃过“柴火饭”最本真的味道，真是让人充满欣喜和期待...~茶饼~

外皮接近曲奇的酥脆，入口松软内里粘稠香甜，口齿留香配上茶饮更是绝佳想想  津津是美滋滋~吃出最简单的幸福感~一口下去，甜到心坎里这大概就是茶饼作为婚嫁必需品 最直接的原因了吧

~解解馋怀怀旧，就像 熟悉的老朋友~松山依山傍海，是霞浦远近闻名的渔村旧时阮师傅家的茶饼曾一度作为渔民出海必带的干粮听说，阮师傅新家的宾馆二楼正在筹建船舶厅式的“松山渔村文化展览馆”规划面积有360平方米届时，还会开辟一个专门的“茶饼制作体验馆”真是令人期待呀！